菜籽油有什么功效和作用呢，菜籽油也是我們生活中常用的一種油品，中醫(yī)認為菜籽油，它的性味是甘、辛、溫的，可以潤燥，殺蟲，具有散火丹，消腫毒的功效，臨床上我們可以用于治療蛔蟲性或者是食物導致的腸梗阻，效果比較好，人體對菜籽油的吸收率比較高，可以達到99％，它里面含不飽和脂肪酸和維生素E的含量，也能被人體很好的吸收，具有一定的軟化血管，延緩衰老的作用，因此菜籽油對咱們的心血管，心腦血管系統(tǒng)，對于大腦神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，代謝，都有很好的作用，還有就是菜籽油里邊Ω-3的含量，也是非常豐富的，所以它對于降血脂，對于咱們血脂的代謝，對于心腦血管疾病是非常適宜的。

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