在農(nóng)業(yè)上可以用電離輻射技術(shù)栽培良種、農(nóng)藥、農(nóng)產(chǎn)品保鮮、培育奇異花卉品種。射線能引起生物體內(nèi)電離子作用,使有機(jī)化學(xué)鍵構(gòu)建變異,用這一特征進(jìn)行有目的照射可培育出優(yōu)良小麥、水稻、棉花等,使之高產(chǎn)、早熟、抗病能力強(qiáng);利用放射性同位素照射蔬菜、糧食、水果,可殺死寄生蟲或病菌,有利于保鮮和儲(chǔ)存,照射花卉可使花朵變大、花期延長(zhǎng)、顏色鮮艷。